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我是安我真的好愛吃美食喔!!!
這次我找到了板橋新埔捷運站在地非常厲害的鵝肉店-鵝博士鵝肉店
他是一間板橋在地現煮鵝肉店，之前在板橋新埔市場已經有整整三十年的的販賣鵝肉的歷史
目前在新埔這裡的鵝博士鵝肉店已經開業兩年時間
天天出門吃大餐，也是會膩的~~~或是荷包軍會傷心
鵝博士鵝肉店我吃過一次整個愛上他家的鵝肉怎麼可以這麼好吃美味不誇張~~~
鵝博士現煮鵝肉
地址
地址
新北市板橋區四維路125號
(近捷運新埔站一號出口步行五分鐘)
預約電話
預約電話
(02) 2253-5598
營業時間
營業時間
11:00~20:30
FB粉絲團
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我是坐捷運過來的~~走過來真的很近我覺得好方便!
平日生意也還不錯
看得出來食材都好新鮮阿
紀錄一下老闆認真的在切鵝肉
鵝博士鵝肉店的小菜選擇超級豐富!!!
不管事自己過來品嘗美食或是相約朋友家人一起過來吃美食都好適合喔~
這裡看到小菜有
滷花生韓式泡菜鯊魚煙沙拉魚卵皮蛋豆腐沙拉蘆筍拍黃瓜海蜇皮辣蘿蔔豬頭皮檸檬話梅鳳爪麻油粉肝小魚乾
蔥燒鯽魚
用餐環境就是中式餐廳的感覺，滿乾淨的
重點是他們家的菜色好吃價位又便宜
店家菜單在此，除了各式小菜單點也有便當可以點
點便當其實很划算很省錢。
鵝肉盤(鹽)
NT180
來鵝博士家必點，鵝肉入口超級嫩的~~~好新鮮好好吃!!!
然後帶點淡淡甜味真的是甜味，入口是甘甜的肉肉好喜歡!!!
關於鵝博士家的鵝肉詳細介紹在這裡，真的入口滿滿鮮甜
店家還有提供免費自助的湯
店家的鵝肉湯一點也不馬虎，用料滿滿鵝肉及白蘿蔔~喝起來入口清爽又鮮甜
安我喝兩碗!
另外我還有點店家自製的桂花酸梅湯
喝起來很好喝!!!跟外面的不一樣，喝起來是酸梅的甜又回甘，很止渴
一瓶NT110，經過24小時慢火敦煮及兩天發酵後才裝瓶。
客家小炒NT150
這道超級好吃!!!裡面有豆干及花枝，配上青蔥爆炒又不會太鹹，食材超級新鮮
好難得遇到有客家小炒好對我的胃口!!
如果肚子餓想要CP高可以點鵝肉飯NT85
這裡的鵝肉是煙燻過的鵝肉吃起來更有味道~有種入味的感覺
配菜也都很好吃。配菜有甜不辣/鄧干/地瓜葉/炒蛋其實飲食非常均衡耶，這個便當的價位比我家附近的便當感覺還要好~~~
手工米血糕NT40也是店家招牌，超級大一盤
吃得出是非常新鮮的米血完全沒有腥味，而且又Q彈Q彈
配上我愛的香菜及一點醬很好下飯!
店家手工古早味米血糕配方如上
以上的配菜都很搭配這碗鵝油飯
店家自製完美比例鵝油配飯我覺得比外面的豬油拌飯還要好吃
有種鵝油的香氣又不會太鹹太油更清爽了
飯粒吃起來也是粒粒分明的。
這道也是店家招牌菜-話梅蘿蔔NT35
入口十分清爽，帶點酸酸甜甜的口感，蘿蔔也很大塊又新鮮!
一盤35很便宜!
店家的韓國泡菜是經典私房菜喔。
因為後來有朋友突然跑來找我所以多叫了梅干扣肉及滷花生，還有他點了台灣脾酒
鵝博士鵝肉店很多小吃，也有快炒/熱炒所以如果像是男生吃飯喜歡配酒在這裡也有台灣啤酒可以點喔
(開車不喝酒/未滿18歲請勿飲酒)
滷味沒有添加防腐劑，用大骨熬成湯及繁瑣製法魯製成的梅乾扣肉入口嫩嫩的很喜歡~
滷花生夜市粒粒分明又新鮮感覺有挑選過的花生好吃好吃。
差點忘記分享這道阿里山石萵筍NT50
我非常喜歡耶~石萵筍跟外面一班的滷筍絲不太一樣
它是片狀的，而且入口也很鮮甜，店家介紹石萵筍的成本比較高
超健康又美味
很滿足飽足的台灣在地美味小吃美食之旅~
鵝博士鵝肉店現在消費滿一百塊還可以集一點滿千十點還可以折扣台幣一百塊
店家這個價位真是太弗心了吧!!!
要讓消費者我們吃得飽足健康又划算~~~
好吃好吃好喜歡
安安我認證台灣喜愛美食想吃鵝肉的讀者粉絲朋友們不能錯過的美味鵝肉店
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