哈瞜
我是安安
這次想分享一間位在大安區-大安捷運站附近的奢華高檔火鍋店~
最近平常實在吃得太清寒了~偶爾想要過過美食魂的癮子
在網路上查到一間號稱
台北火鍋界的PRADA!!!!
也是藝人們私下很愛訪的高檔火鍋店，像是藝人邰智源，木曜4超玩，博恩，ECO瘦子，王仁甫等藝人都曾造訪過!
平日晚上及假日都非常難定位，建議大家想要去品嘗美食需要提早訂位
這次訂到周一平日中午的位子帶媽媽一起去享受開箱一下!
二本松涮涮屋 ER BEN SONG SHABU
地址：台北市大安區瑞安街118號
捷運：大安站步行七分鐘
營業時間：中午11:30~14:30 晚餐17:30 ~22:30 (週二公休)
電話：02-2708-6835
線上訂位：https://reurl.cc/q13q7g
粉絲團：二本松涮涮屋
二本松刷刷屋一共有兩層樓，一樓及地下一樓
座位區感覺裝潢奢華高檔，裝潢的感覺讓人吃飯感覺很舒適!
一樓的餐廳也有擺放空氣清淨機，所以在裡面吃飯用餐感覺空氣的環境清晰度很優質。
地下一樓的部分是包廂式的，前面的六人長桌因為有客人在用餐就不方便拍了
拍拍後面的圓桌給大家看，一樣也是六人的圓桌，適合朋友們聚會/慶生/長輩聚會慶生等等。
我們這次點了 NT1880的日本黑毛和牛霜降套餐
及 NT1380的紹興放山雞腿海陸餐
套餐均含：開胃菜、菜盤、主餐、附餐、甜點、飲料
更多詳細店家菜單參考:
ttps://www.facebook.com/ERBENSONG/menu
全部吃下來真的非常美味又飽足
這道是前菜是松露山藥佐小豆島醬油
裡面有法式松露醬 日本海膽 日本小豆島百年醬油 柴魚 酸梅 LEMON
入口的搭配非常開胃，非常美味，山藥泥口感細緻吃起來黏黏的帶點酸甜鹹味超好吃!
這道是和風蟹肉鮭魚卵豆腐
裡面有新鮮的鮭魚卵 自製蛋豆腐 蟹肉棒 和風醬
吃起來非常清爽可口又開胃! 入口是滿滿的享受!
湯底的部分有三種選擇
我點的是自己平常吃火鍋不太常點的藥膳養身湯，煮起來有當歸的香氣及味道，湯頭也很清甜
拿來刷肉/煮菜/煮海鮮我覺得都十分搭配!
菜盤得部分也都很新鮮~而且超級大一盤!
喜歡吃菜的讀者們可以來這裡好好的營養均衡!
營養均衡美味新鮮的蔬菜們~而且大家有發現嗎?
二本松涮涮屋的菜盤是沒有加工食品那種吃了會傷身體的食物
食物還是吃原形才是最健康的!
山藥也好美味/絲瓜/地瓜/高麗菜/菇菇們都很新鮮鮮甜~配上柚子醬我覺得很棒!
日本黑毛和牛霜降一盤一共有四片
而且每一片的肉切得其實還滿厚實的!!!
在二本松涮涮屋吃火鍋還有桌邊人員會幫忙煮菜及刷肉
省掉自己煮高級食材可能掌握不了優質的刷肉時間刷出最美味的三到五分熟
搭配店家自己胡麻醬入口非常美味
二本松涮涮屋的胡麻醬我覺得非常好吃，口感很濃郁，跟一般外面火鍋店的胡麻醬口感我覺得差很多!
這裡是紹興放山雞腿海陸餐的部分
雞肉吃起來超級嫩的又扎實還很新鮮
服務人員幫忙掌握好最佳的烹調時間十分鐘
雞肉入口還有紹興酒的味道超美味
海鮮的部分也是超級新鮮
蝦子剛送來的時候還是活的在動我都不敢直視了我~~~
可是入口超級扎實又新鮮的，服務人員一樣會幫忙剝蝦子
魚肉及鮮蚵等等也超級新鮮美味
海鮮及菜的部分可以沾店家自製的柚子醬很搭很清爽的感覺又帶點鹹味很好吃。
來吃高檔火鍋當然少不了最後的精華湯底煮成粥
店員一樣會幫忙煮粥，而且會依照你的喜好調配鹹度及粥的軟硬度，最後完成的粥品超級好吃的!!!
我覺得帶有我肉品海鮮及湯底的精華，入口鹹鹹的粥又軟爛軟爛的是我很喜歡的口感超美味!
日本手工烏龍麵的表現也很棒，吃起來Q而不軟爛，配上湯底吃就是一碗熱熱的烏龍麵了!
前菜及主餐吃完最後是甜點及飲料時間
這份是熱的木柵鐵觀音
喝起來超級順口不苦澀
帶鐵觀音的口感順口超優質好茶!
我對於茶也是挺挑剔的這款茶喝起來太順太好喝了非常優質!
媽媽則是點了愜意的熱拿鐵咖啡
他覺得咖啡很香很好喝
最後來分享一下限量版的法式手工可麗露!!!
這真是我吃過最好吃的可麗露了
原本對於可麗露的希望不大(這是媽媽點的)
但是入口配上鮮奶油外皮帶點脆脆硬硬的口感裡面軟軟的，而且不會太甜膩整個太好吃了!!!
限量的萬丹紅豆鍋餅也是大推
裡面滿滿的紅豆餡料
配上炸得酥脆薄薄的白芝麻餅皮入口又熱熱的超美味啊!!!
總結-
二本松涮涮屋不愧是火鍋界的PRADA，一生值得造訪一次!
分享給饕客們~大家如果也想吃記得要先訂位才不會撲空喔~
店家裝潢/環境/地理位置及食材還有服務表現我覺得都很有水準
超優質!(而且真的不是照騙的那種，我常常也是看很多人開箱甚麼高檔美食跑去吃雖然食物好吃但是裝潢環境我覺得真的非常還好，
這樣一樣的價格真的少了很多環境享受的感覺，但是我覺得二本松涮涮屋的裝潢環境真的很棒，現場跟照片一樣美喔!)
當然啦~食材表現及分量從前菜到最後的甜點飲料都超棒的，份量也很足夠! 特別說了裝潢是一個月前跑去東區吃高檔火鍋蛋是覺得裝潢真的很照騙失望啊~~~~
所以不是說二本松的食材不優喔~是說它全部都在水準上面!!!果真可以榮獲台北火鍋界的PRADA美名太好吃啦!!!
二本松涮涮屋 ER BEN SONG SHABU
地址：台北市大安區瑞安街118號
捷運：大安站步行七分鐘
營業時間：中午11:30~14:30 晚餐17:30 ~22:30 (週二公休)
電話：02-2708-6835
線上訂位：https://reurl.cc/q13q7g
粉絲團：二本松涮涮屋
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