藥食同源「珍茸益」講座健康養生料理鹿茸酒香醉蝦/鹿茸珍菇山藥燉雞盅食譜分享/活動記錄好吃到回家還在想念~ @ Ann's Share

今天原本有其他既有的行程安排，但是受到健康養生料理講座的邀請，內容讓我挺感興趣的，鹿茸是我過去沒有嘗試過的料理，所以就改變行程參加講座

Yamicook廚房教室

台北市長安東路二段246號8F之801

有台菜型男主廚來做菜喔~

這是入口處

今天主要是來講鹿茸的料理，期待期待

國產鹿茸養生寶「藥食同源珍茸益」鹿茸食補分享推廣講座

由「行政院農業委員會」輔導，「中華民國鹿產品運銷合作社」主辦執行的『國產鹿茸養生寶「藥食同源珍茸益」分享推廣講座』，特別邀請鄒瑋倫中醫師、黃景龍主廚，

從中醫的學理來告訴您鹿茸養生的奧義；黃景龍主廚，也將使用鮮採國產鹿茸，與鹿合作社生產的「百補鹿茸藥酒」等，搭配頂級食材來研發最適合秋冬進補的鹿茸養生膳食。

出席嘉賓
主持人：羅瑞誠主播、

「藥食同源、食補養生」專業達人鄒瑋倫中醫師、

台北儂來餐廳餐飲行政總監黃景龍主廚

時間：2018年10月15日 14:00~16:00
地點：Yamicook美食廚藝教室台北市長安東路二段246號8樓之801

中華民國鹿產品運銷合作社是由全國養鹿的農民所組成的合作社，主管單位是內政部和行政院農業委員會，合作社成立的目的是在研究和開發鹿茸加工產品，協助農民進行新鮮鹿茸及鹿茸加工產品的銷售，而非以營利為目的營業單位。

台灣菸酒股份有限公司(也就是公賣局)隆田酒廠出品的鹿茸酒，所需要的鹿茸原料就是向合作社訂購，合作社幫忙作健康鹿隻的把關，才能將新鮮又健康的鹿茸銷售給隆田酒廠，因為鹿茸酒的品質優良，它是目前隆田酒廠的主力商品，所以中華民國鹿產品運銷合作社

的產品絕對安全、令消費者放心。

中華民國鹿產品運銷合作社於民國75年成立迄今已達32年，多年來獲內政部評鑑為甲等績優合作社場。合作社目前產品有「百補鹿茸藥酒」，是採用周公百歲酒的藥帖向衛生署申請核可，委託GMP藥廠生產的乙類成藥，是自民國75年創社迄今的熱賣長銷品。另一款商品『鹿茸元氣燕麥薏仁穀粉』，添加五榖薏仁和燕麥，還有世面上唯一有純鹿茸粉添加的沖泡品，也是委託GMP食品廠生產，適合全家食用，早上一包整天充滿元氣。

全台灣有598家養鹿戶，主要集中於南投縣，其次是臺南市，但其實全台各縣市都有人養鹿，所謂「一方水土養一方人」，所以在台灣聰明的消費者都知道要選擇最適合食用的台灣國產鹿茸。

從魏晉南北朝開始就有食用鹿茸的記載，尤其在古時候鹿茸更是作為貢品奉給皇上使用，最具代表性的人物有康熙、乾隆及慈禧太后，他們都是鹿茸的忠實粉絲，用鹿茸來保健，所以才那麼健康長壽。現在的我們則非常幸運，不必是皇帝也能吃鹿茸來保健，原來用鹿茸養生真容易。